Pondelok 19.10.2026
Česká kulajda so strateným vaíjčkom, domácí kváskový chlieb (2ks)
0,33 l
Kuracie mäso Chop-Suey, jazmínová ryža
180g
Sous-vide steak z bravčovej panenky podávaný na tekvicovom pyré s grilovanou šalotkou, kúskami pečenej maslovej tekvice a demi-glace omáčkou.
150g
Pomaly pečená morská šťuka s kremovým hráškovým pyré a citronovým prelivom
150g
Francúzske zemiaky s domácou klobásou, kyslé uhorky
180g
Vyprážané guľôčky z kozieho syra s pistáciami a medom, listový šalát so cherry paradajkami
150g
Utorok 20.10.2026
Aromatická tekvicovo-kokosová polievka
0,33 l
Grilované marinované kuracie prsia s volským okom, dusenou ryžou a francúzskym dresingom
150g
(marináda-sojová omáčka, hnedy cukor, mirín, ružové víno, zázvor, cibuľové vločky, worčester, olej, voda)
Pečené karbonátky z klobáskového mäsa, zemiaková kaša, domáca čalamáda
180g
Domáce zemiakové lokše plnené trhaným kačacím mäsom a dusenou červenou kapustou
180g
Chrumkavé tofu v harulovom cestíčku s varenými zemiakmi s maslom a tatárskou omáčkou
150g
Jesenný šalát s pečenými batátmi, figami, granátovým jablkom, rukolou, quinou a balkánskym syrom
350g
Streda 21.10.2026
Krémová cuketovo-batátová polievka
0,33 l
Vyprážaný kurací rezeň vo vínovom cestíčku, varené zemiaky s maslom a pažítkou, šalát
150g
Bravčové roládky plnené slaninou, syrom a slivkami, dusená ryža
180g
Hovädzie ragú s mrkvou a hráškom, zemiakové pyré
180g
Rizoto Carbonara s gazdovskou slaninkou a grilovaným halloumi syrom
350g
Zapekané tvarohové palacinky preliate pudingom
350g
Štvrtok 22.10.26
Jemne pikantná rybacia polievka s domácim kváskovým chlebom
0,33 l
Pečené dolné kuracie stehná v pikantnej BBQ marináde s pečenými zemiakovými krúžkami a kyslými uhorkami
150g
Vyprážaný rezeň z krkovičky, zemiakovo- majonézový šalát
180g
Medailónky z bravčovej panenky na omáčke z červenej cibuľky, slaninky a šampiňónov, domáce zemiakové placky
180g
Zelerovo-karfiolové fašírky s pečeným cesnakom a mandľovou múkou, batátové hranolky, dresing
150g
Vyprážané syrové trio (eidam, parenica, niva), opekané zemiaky, tatárska omáčka
350g
Piatok 23.10.26
Paradajková polievka s parmezánom
0,33 l
Vyprážané morčacie rezne marinované v cesnakovom jogurte, zemiakové pyré, šalát
180g
Konfitované bravčové stehno s chrenovou omáčkou a domácou parenou knedľou
180g
Beeff soté z falošnej sviečkove, dusená ryža
150g
Špenátové palacinky plnené tuniakom, cherry paradajkami, avokádom a jarnou cibuľkou
120g
Krémové tagliatelle s krevetami, pórom a konfitovaným cesnakom
350g